Black Star Burger

Впервые появился Блэк Стар Бургер в Москве на Новом Арбате. Открытие первого столичного ресторана произошло в сентябре 16-го числа 2016 года. На тот момент в ресторан быстрого питания было вложено 20 миллионов рублей. Заведение оказалось настолько популярным, что уже через несколько месяцев в конце марта 2017 года было принято решение открыть еще один ресторан на Цветном бульваре.

На этом владельцы, включая генерального директора Павла Курьянова, не остановились и продолжили расширять свою сеть по всей России и не только. В городе Грозный (Чечня), на открытии ресторана присутствовал глава Чеченской Республики Рамзан Кадыров.

В меню присутствует большое количество блюд быстрого приготовления, включая:

1. Картофель фри.
2. Салаты.
3. Закуски.
4. Супы.
5. Десерты.
6. Напитки.
7. Куриные крылья.
8. Несколько видов бургеров (стандарта халяль, из мяса индейки или говядины) разной ценовой политики от 200 сотен до 1400 рублей.

В меню также присутствуют и другие блюда.

Black Star Burger: качество

Для блюд используются только качественные и свежие продукты. Владельцы утверждают, что их повара не используют заготовки, а все блюда готовятся сразу после их заказа. В качестве поставщиков были выбраны только проверенные и надежные поставщики, которые являются лидерами в этом сегменте рынка.

Бургеры готовятся из говядины, которая откармливались зерном и травой без использования антибиотиков, гормонов роста и ГМО. Применяется абердин-ангусская порода, качество которой гарантируется Группой Компаний «Заречное», которые поставляют для Блэк Стар Бургер 100% натуральный фарш из мраморной говядины «Праймбиф».

Уникальные рецепты непохожи на те, что есть в других ресторанах быстрого питания, благодаря чему Блэк Стар Бургер завоевал популярность во всех городах своего обитания.

Каждый день выпекается большое количество свежих румяных булочек двух видов для создания вкусных бургеров. Авторская рецептура создает уникальный вкус с неповторимым ароматом. Отличительная особенность бургеров заключается в специальной системе прожарке котлет.

Перед началом прожарки, каждая котлета имеет строго 17 сантиметров в диаметре и ровно 170 грамм веса. Бургеры имеют разную ценовую категорию и по карману каждому посетителю.

Перчатки Блэк Стар Бургер

Но  это еще не все. Основной фишкой Блэк Стар Бургер ресторана является не его уникальное меню или звездные владельцы под предводительством Тимати, а уникальная подача блюд и тренд на дегустацию черных бургеров в специальных черных перчатках. Помимо всего прочего, стоит отметить уникальные подачи других блюд:

• перед тем, как подать крылья «На слабо», гостям предлагается заполнить расписку о том, что клиент не имеет претензий;
• во время подачи крыльев «На слабо», все сотрудники после второго удара колокола выкрикивают «На слабо»;
• при заказе VIP и Мега бургеров, выполняется 5 ударов в колокол и подача сопровождается фейерверком.

Стоимость блюд

Отдельно стоит отметить ценовую политику, которая позволяет удовлетворить любой кошелек. Мы сотрудничаем на взаимовыгодных условиях с крупнейшими и лучшими поставщиками, благодаря чему может получить качественные и свежие продукты по самым низким ценам.

Именно благодаря правильной политике партнерства, мы может себе позволить держать ценовую планку на низком уровне и использовать вкуснейшие соусы с уникальными ингредиентами, фуа-гра и трюфельное масло. Таким образом, эти шедевры может позволить себе попробовать каждый.

Отличия от конкурентов

Блэк Стар Бургер не стремились создавать очередной фастфуд, которых по всей России и без этого много. Вместо этого, была построена уникальная концепция, которая подразумевает совершенно новый формат. За основу качества, были взяты известные мировые лидеры бургеров: Gordon Ramsey и Umami. При этом, ценовая политика остается доступной на уровне всем известного McDonald’s.

Удалось создать ресторан совершенно новой формации, в котором можно покушать вкусно, быстро и качественно.

В заведении регулярно вводятся новые инновационные технологии. Причем это не только касается атрибутики, но и технологий приготовления, включая уникальный метод прожарки, который позволяет создать самую сочную и вкусную котлету.

Помимо всего прочего, была проработана собственная тактика построения технологической карты по каждому блюду. В ресторане Блэк Стар Бургер готовят не только вкусно, но и быстро, качественно и недорого. В сутки делается около 4 тысяч бургеров высшего класса.

Блэк Стар Бургер приложение

В качестве одного из ноу-хау, было принято ввести в работу специальное приложение Блэк Стар Бургер, которое одновременно представляет собой электронную карту лояльности. Благодаря такой карте можно копить баллы, которые впоследствии можно тратить на поощрения для своих друзей и самого себя.

На бонусный счет перечисляется 10% с каждой покупки. Помимо всего прочего, в приложении можно ознакомиться с меню Black Star Burger и Black Star Burger Prime. После установки, можно заказывать доставку еды на работу или дом.

Помимо всего прочего, приложение предоставляет возможность получать актуальные новости и информацию относительно проводимых акций их условий и срока проведения. Помимо всего прочего, в разделе «Отзывы» каждый гость может высказать свое мнение или поставить оценку работы ресторана. Приложение может работать с гаджетами на базе Android и iOS.

Блэк Стар Бургер доставка

Помимо приложения, заказать еду можно и через сервис Яндекс.Еда. Абсолютно все блюда и напитки из меню можно заказать в офис или на дом. Специальная герметичная термо-упаковка сохранит оригинальный вкус и вид всех блюд в таком состоянии, в каком они подаются в ресторане.

Достаточно только выбрать в сервисе подходящее блюдо и оно будет доставлено на любой адрес в пределах Садового кольца. Теперь доставка работает в Нижнем Новгороде и Санкт-Петербурге. В скором времени ожидается пополнение ассортимента городов по доставке.