Рестораны быстрого питания развиваются по своим правилам и канонам. Благодаря быстрой подаче блюд и относительно невысокой стоимости, такие заведения пользуются все большей популярностью. Практически весь цикл готовки происходит на глазах у покупателя, так как заготовка доведена практически до полной готовности.
Все заведения быстрого питания Блэк Стар Бургер доведены до жесткой стандартизации, причем не только в качестве вертикали управления, но и размеров торгового зала, интерьера, общего стиля, униформы и меню.
Необходимо понимать, что для ресторана быстрого питания, определяющим фактором является плотность посещения и количество гостей. Перед тем, как определяться с местом для своего заведения, предварительно необходимо оценить количество потенциальной аудитории, которая заинтересуется данным заведением за 60 минут и умножить на средний чек. Для того, чтобы бизнес стабильно развивался, людской поток должен быть примерно 1000 человек в час и чем больше из них сделает заказ, тем лучше.
Интерьер каждой точки идентичен политике сети
Как купить франшизу Блэк Стар Бургер
Франчайзинг представляет собой оптимальный вариант расширения собственного бизнеса, захватить новые рынки, города и страны. Это оптимальный вариант для сетевого ресторана быстрого питания.
Необходимо понимать, что за небольшую оплату, можно получить фактически готовый бизнес с поставщиками, поддержкой от основателя, но не стоит думать, что это является гарантией успешности. Даже с такой серьезной внешней поддержкой, всегда есть шанс, что бизнес будет приносить убытки и в конце концов закроется.
На данный момент Блэк Стар Бургер предоставляет франчайзинг не только по территории России, но и за ее пределами. Фактически каждый желающий имеет возможность купить франшизу и наладить бизнес у себя в городе. Преимущества покупки франшизы Блэк Стар Бургер очевидны:
- покупатель получает уже раскрученный бренд и соответственно рекламную поддержку;
- предоставляет налаженный бизнес, без необходимости настраивать весь процесс с нуля;
- перед продажей франшизы, проводятся маркетинговые исследования, что может быть недоступно начинающему предпринимателю;
- франчайзер предложит все необходимые услуги по поставке сырья со скидкой по выгодной цене;
- старший партнер поможет в открытии ресторана быстрого питания и наборе основных специалистов;
- московское отделение Блэк Стар Бургер постоянно контролирует все точки благодаря расставленным камерам и координации движения в режиме онлайн.
Внимание! Чтобы превратиться из кандидата на франшизу Блэк Стар Бургер в полноценного партнера, необходимо в обязательном порядке пройти собеседование, которое должно подтвердить взаимовыгодное сотрудничество обеих сторон.
Полное меню с авторскими рецептами и технологической картой
Франшиза Блэк Стар Бургер: стоимость
Контракт на приобретение франшизы в обязательном порядке должен содержать срок действия франшизы. В среднем он составляет 5-10 лет. Что касается суммы, она варьируется в пределах 7500-45000 долларов.
Помимо всего прочего, каждый месяц необходимо уплачивать ежемесячную оплату в размере 6-12% от месячной выручки.
Скорее всего на 3-4 месяца будет предоставлен льготный период, для окончания работ с интерьером, интерьером и настройкой рабочего процесса. Что касается коммунальных услуг, они не входят в стоимость франшизы и будут оплачиваться партнером самостоятельно.
